Prodotti

Agnolotti con ASPARAGI

Pasta fresca all’uovo con spinaci e ripieno

Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO con spinaci 55%
Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua, spinaci disidratati 1% (0,5% sul totale)

Ripieno 45%
Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), asparagi 30% (13,5% sul totale), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, aglio, olio extravergine di oliva, noce moscata

Farina di riso

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