Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 55%
Farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), semola di GRANO duro, acqua

Ripieno 45%
Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 12% (5,4% sul totale), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo) 1,5% (0,6% sul totale), sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), olio extravergine di oliva, aglio, noce moscata

Farina di riso