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CASONCELLI RUSTICI con Prosciutto Cotto

Pasta fresca all’uovo

Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 56%
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (12,5% sul totale), acqua

Ripieno 44%
Prosciutto cotto 53% (23% sul totale) (carne di suino, acqua, sale, destrosio, aromi, conservante: nitrito di sodio), prosciutto crudo (coscia di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservante: nitrito di sodio), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), spezie, piante aromatiche

Farina di riso

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