Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO con grano saraceno 54%
Semola di GRANO duro, farina GRANO tenero, UOVA* 23% (12% sul totale), farina di grano saraceno 4% (2% sul totale), acqua

Ripieno 46%
Ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 12% (5,5% sul totale), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo) 1,5% (0,6% sul totale), sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), olio extravergine di oliva, noce moscata, aglio

Farina di riso