Ingredienti

Pasta fresca all’UOVO 58%
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA* 23% (13% sul totale), acqua

Ripieno 42%
Brasato 45% (19% sul totale) (carne di bovino, vino rosso, sale, spezie, piante aromatiche), mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), ortaggi in proporzione variabile (carota, SEDANO e cipolla), vino rosso, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale, spezie

Farina di riso